Udgivet i Skriv en kommentar

Glutenfri Pizzabund for 1 person

2013-09-19 19.13.50 Ja beklager belysningen, men det var en hurtig og træt aftensmad 🙂

 

Opskrift (alle mål ca. fordi jeg blot kastede det sammen, men havde lige akkurat tålmodighed til at veje ingredienserne):

40 g. mandelmel

15 g. Bakepro el. anden neutral proteinpulver

5 g. Fiberhusk

1 æg

salt

Vand til det får let flydende konsistens, altså en der kan smøres ud på et stykke bagepapir.

Jeg smurte den skødesløst ud på et bageark, bagte den ved 200 g. varmluft til den var let gylden og stoppede så blot det fyld på jeg lige havde for hånden og bagte den yderligere til osten var smeltet.

Måske et muligt weekend alternativ?

Den smager godt og er superlet at lave og kræver ikke de vilde ingredienser.

God weekend derude!

 

Udgivet i 1 kommentar

Katastrofe!

Jeg har glemt min madpakke! Det er aldrig sket før! Der må være tale om et grimt tilfælde af diæthjerne! Godt man fik sig en kæmpeportion morgengrød! Det ene mellemmåltid havde jeg da trods alt husket, har blot glemt frokost og træningsshake og heldigvis har jeg, tyggegummi og en Coca Cola Light gemt i køleskabet til dårlige tider og det må så være i dag!

Indtil videre går det meget fint, det er heldigvis cardiodag, så den skulle alligevel stå på cardio på tom mave (dog ikke så tom ;-)) Jeg tror jeg klarer mig 🙂 Men bestemt ikke nogen ønskværdig situation, det samme var lige ved at ske i går, men der nåede jeg at vende cyklen inden det var for sent, i dag nåede jeg at ramme kontoret, før det gik op for mig at rutinerne ikke var som de plejer, jeg starter altid op med at tænde computer og lægge mad i køleskab, men som sagt ikke i dag!

Trætheden toppede i går tror jeg, jeg har haft nogle lange dage i FitDK og har først fået min aftensmad temmeligt sent og i går skulle jeg lige gå sidste runde med en PT’er inden han skulle på sommerferie så atter en lang aften. Jeg håber ihvertfald ikke jeg skal være ligeså træt de resterende uger for så er der ikke meget ved at være sammen med mig!

Lille sidebemærkning til de kageinteresserede, så havde jeg lige lidt ventetid inden min kunde kom og jeg luskede forbi min gamle the pusher, for at opdage at hun havde udvidet kagedeko afdelingen og havde ovenikøbet også lidt udsalg for at gøre plads til de nye varer, så det kostede mig lidt knap 400 kr. i kagegrej, man skal aldrig og jeg mener aldrig gå ned på udstyr! Jeg måtte begrænse mig selv ret kraftigt, jeg er ikke vant til at se så meget udstyr IRL og blev helt euforisk! Men endelig et sted hvor jeg kan sende alle mine gaveønsker til, mere kagegrej tak! 🙂